|
|
Den här veckan skålar vi in temat drycker, och någon som jobbade med drycker genom historien var munskänken. Redan i början av medeltiden jobbade munskänkar för Nordens kungar, och ansvarade för vinförrådet och vinserveringen.
Munskänken hade också en annan mycket viktig uppgift, nämligen att provsmaka vinerna innan kungen drack dem för att vara helt säker på att de inte var förgiftade. Ett minst sagt riskabelt jobb, om munskänken inte hade god uppsikt över sitt vinförråd, förstås. Annars kunde kanske den stackars munskänken gå samma öde till mötes som munskänken i det här bibelcitatet:
”En tid därefter hände det att den egyptiske kungens munskänk och bagare gjorde sig skyldiga till förseelser mot sin herre, kungen av Egypten. Farao blev vred på sina båda hovmän, förste munskänken och förste bagaren, och lät sätta dem i häkte hos befälhavaren för livgardet, i det fängelse där Josef satt fången”
Själva ordet munskänk är från början tyskt, och orddelen -skänk betydde då ”tjänare som skänker i vin”. Samma orddel finns i ordet vinskänk, som betecknar en person som, precis som munskänken, serverade vin vid måltider. Vinskänken behövde däremot inte riskera sitt liv för att testa om vinet var förgiftat.
Titlarna munskänk och vinskänk används inte längre i dag, men andra dagsaktuella ord om drycker gömmer sig i veckans kviss och veckans korsord. Skål! |
|
|
|
|
