macerera

Hjälp oss förbättra innehållet

Föreslå nya ord eller lämna feedback

Föreslå ett nytt ord eller uttryck

Fyll i samtliga fält markerade med en asterisk (*) korrekt för att skicka in ditt bidrag, och var noga med stavning.

Uppslagsordet kan endast innehålla bokstäver, mellanslag och bindestreck. Max 75 tecken.

Max 150 tecken.

Genom att fylla i din e-postadress godkänner du att den sparas hos oss. Läs mer i vår Integritetspolicy

Tack för att du bidrar till vår levande ordbok!

Hur används ordet macerera?

  1. Om skalmassan får macerera med under en mycket kort tid fås istället rosévin.

    Druvmusten tillåts sedan macerera (det vill säga jäsa tillsammans med druvskalen) längre än vanligt, vilket ger vinet en bärnstenslyster.

    Den får då ligga och lakas ur macerera ännu en gång varefter den pressas en andra gång och jäses färdigt.

    På grund av att skalmassan, som även innehåller druvkärnor och stjälkar, får macerera med musten i ett antal dagars tid lakas även smakämnen och tanniner (garvsyra) ur.

    Enligt mångtusenårig tradition macereras de georgiska vinerna aningen längre än vad som är brukligt i viner av fransk stil.

Rösta på användares bidrag

Är “rop” en bra synonym till ordet auktionsbud?
//
Mer innehåll nedan
Fortsätt scrolla

Dagens namnsdag

Enar

Nordiskt namn som betyder *en som strider ensam* eller *ensam kämpe*.

Einar

Nordiskt namn som betyder *en som strider ensam* eller *ensam kämpe*.

Relaterade namn: Eina, Eje

Populärt nu

Uppdateras om 30s
Dagens uttryck

Följa sin intuition; göra det som känns rätt

Ibland måste man gå på magkänsla

Dagens ord

Vad betyder Förrättning?

Alla våra spel

Krypto

Spela nu

Tectonic®

Spela nu

Sudoku

Spela nu

Minibildkryss

Spela nu