Hur används ordet gratinering?

Och en god vaniljglass med mispelfrukt och jordgubbar som fått ett täcke av vit choklad och en hastig gratinering som nättopp smält chokladen men inte glassen.

Ugnar används för bakning, grillning och gratinering.

Den är en vanlig grönsak i buljongkok och grönsakssoppor, lämplig för gratinering och kan kokas för att rivas till mos blandad med riven ost och en aning mjölk.

För en fin yta vid gratineringen kan riven ost och/eller ströbröd strös över.