Hur används ordet silkestofu?
Not: Ordklasser och siffror hänvisar till synonymordboken överst. Exempelmeningarna kommer i huvudsak från svenska dagstidningar, tidskrifter, romaner, wikipedia och SVT.
Hård tofu kallas bomullstofu (japanska 木綿豆腐, momendōfu) och mjuk tofu kallas silkestofu (japanska 絹漉し豆腐, kinugoshi tōfu).
Det finns många varianter på rätten, men traditionellt består den i huvudsak av finmalt fläsk- eller nötkött, silkestofu (mjuk tofu), i en chili- och bönbaserad sås, som toppas eller blandas med stött Sichuanpeppar och vårlök.
