Hur används ordet Medelhavskost

Livsstilsförändringar är att helt klart föredra, som rökstopp, motion och Medelhavskost.

Den som äter enligt Livsmedelsverkets rekommendationer verkar få i sig mindre miljögifter än den som äter Medelhavskost eller proteinrik, kolhydratfattig kost.

Medelhavskost med mycket grönsaker fungerar inte heller på alla magar, medan andra är känsliga för fullkorn, enligt en europeisk kartläggning som Norin varit med om att göra.

Utifrån dessa uppgifter har forskarna räknat ut vilka som åt mest respektive minst likt tre olika kostbudskap: Livsmedelsverkets rekommendationer, Medelhavskost eller en kolhydratfattig, men proteinrik så kallad LCHP-diet.

Nordisk mat kan vara väl så bra för hälsan som den upphaussade Medelhavskosten.