• 1. (samiska) saltat renkött som rökts över öppen eld || -en

Hur uttalas suovas?

1. [suå:-]

• 1. 1. Lappland har fått ett egen by som domineras av en kåta där man kan köpa suovas - lättrökt, stekt renkött i pitabröd.
  2. 1. Även suovas, torkat och rökt renkött är efterfrågat.
  3. 1. Naturligtvis handlade vi med oss suovas, annat renkött och hjortron.
  4. 1. Bland annat ska eleverna bada isvak, äta suovas och framför allt diskutera demokrati.
  5. 1. Man kan äta suovas tillsammans med potatismos och sylt (oftast lingonsylt) och någon form av sås.
  6. 1. Där serveras det suovas och man leker lekar som att kasta lasso, björnen sover och andra lekar med de yngsta barnen.
  7. 1. Något som också kan vara speciellt för Lappland är att man till dessa blodplättar steker suovas (rökt renkött) och äter som ett tillbehör.
  8. 1. Av Spiik får vi veta att buogne är den porösa delen i horn och att kallrökt renkött heter suovas och att en omgång av senor från renens ben heter suodnagådoarvve och en specifik körtel i magen heter doarges.